營養豐富的蝦肉水餃做法

　　水餃作為我國的一種傳統的小吃，流傳至今已經有著很長時間的一段曆史了。水餃的吃法也是多種多樣，但是口味一般都是根據餡料的不同而不同，這次給大家推薦的這款蝦肉水餃，就采用到了滑嫩的鮮蝦仁包成餡，口感非常鮮嫩，而且營養也很豐富咯。

　　主料；

　　麵粉300克，鮮蝦500克，瘦肉200克

　　輔料；

　　蔥薑生抽鹽雞精

　　下麵芭乐视频幸福宝下载二维码加盟就來為大家介紹具體做法。

　　1、準備好所有食材。

　　2、大蝦去皮去頭去腸線，取一部分蝦，切成小丁，蔥薑切段。

　　3、將豬肉切成塊，放入攪拌機中。

　　4、2檔10秒打成顆粒狀。

　　5、加入蔥薑醬油鹽雞精繼續攪打，2檔10秒。

　　6、加入蝦仁，繼續攪打2檔10秒。

　　7、加入鮮蝦丁。攪拌均勻。

　　8、這時候，餡料比較粘稠，一點一點加入清水，攪打至上勁。到自己滿意的粘稠度。

　　9、麵粉加入適量的清水和成軟硬適度的麵團，蓋上保鮮膜餳10分鍾後切成小劑子。

　　10、取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。把餡料放在餃子皮中間。

　　11、包成餃子。

　　12、鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時，反複點水兩次即可撈出食用。