餃子連鎖店告訴你餃子象征什麽

　　餃子標誌著團團圓圓、紅紅火火、和和美美的幸福生活。團圓喜慶的日子，總是離不開餃子。每年的大年三十晚上，無論是南邊北方,家家戶戶都要吃餃子,全家老少圍坐在一起，一邊山南海北的談天，一邊和麵、擀皮、剁餡、包餃子，濃濃的親情盡在餃子中融化。

　　相傳東漢末年，“醫聖”張仲景曾任長沙太守，後辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩隻耳朵凍傷，其時傷寒盛行，病死的人很多。張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，便在當地搭了一個醫棚，支起一麵大鍋，折磨羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用麵皮包成耳朵形狀，煮熟之後連湯帶食贈送給貧民。老百姓從冬至吃到歲除，抵擋了傷寒，治好了凍耳。從此鄉裏人與後人就仿照製造，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙麵餃”。

　　今後逐漸構成習俗，逢年過節沒有餃子吃是萬萬不可的。1400多年的前史讓餃子在老百姓心目中紮下了根。餃子逐漸成為我國飲食的代言詞。

　　芭乐视频幸福宝网站加盟店，是“四記餐飲公司”旗下的品牌之一，成立於2014年初，4個對餐飲行業有著特殊情感的人走到一起，想做一家讓人放心的餐廳，用好的食材，做美味的食品，改變人們對現在餐飲行業不健康，不安全的觀點。