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​餃子品牌加盟店分享幾種餃子餡的做法

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​餃子品牌加盟店分享幾種餃子餡的做法

發布日期:2019-08-29 作者: 點擊:

餃子品牌加盟店分享幾種餃子餡的做法


  素三鮮:


  1、原料:黃瓜,木耳,雞蛋,蔥薑(大家都知道黃瓜和木耳是絕配,也知道黃瓜雞蛋絕配吧?

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  2、黃瓜擦絲,用紗布擠出水。擠出的水不要倒掉,備用。


  3,木耳泡發切絲,雞蛋攤皮切絲


  4、擠好水的黃瓜絲,和木耳雞蛋,放在大容器內,加鹽,胡椒粉,味精,五香粉,芝麻油拌勻。


  5、黃瓜擠出的水用來和麵,包好餃子,上鍋蒸10分鍾。


  6、葷三鮮豬牛羊肉調製的,鮮美無比。


  7、芭乐视频幸福宝网站加盟招牌餃子料汁是蔥末蒜末老醋的


  原料:豬前腿肉(300克,胡蘿卜半個,洋蔥半個,水發木耳適量,小蔥,薑塊)


  豬肉切碎,剁五分鍾,薑末,香蔥末放入,剁成肉餡.到瘦肉和肥肉融合後,加洋蔥碎繼續剁,到均勻融合(不想自己動手,就買肉餡,把蒜末蔥末洋蔥碎加入即可)

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  胡蘿卜擦成細絲,沒有切絲器可以手切,一定要很細(不加也可以)木耳切細絲,和洋蔥肉餡一起放入大點的容器中(方便攪拌)餡料的調配:茶匙(小的)湯匙(大的)如圖


  一:芝麻油一湯匙,生抽老抽(2:1)一共一湯匙,蠔油一湯匙,料酒兩茶匙,雞蛋一個


  二:糖一茶匙,鹽二茶匙(口味重的多加一茶匙),胡椒粉一茶匙,五香粉一茶匙半,味精一茶匙,香草末一茶匙(可以省略)


  三:全部加入肉餡,按一個方向攪拌到均勻,多攪拌一會也可以。

本文網址:http://www.sjeurope.com/news/532.html

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