芭乐视频幸福宝网站加盟分享韭菜雞蛋餃子的做法

　　今天芭乐视频幸福宝下载二维码餃子加盟給大家帶來一道“韭菜雞蛋餃子”的做法，非常簡單。韭菜雞蛋餃子，即以韭菜和雞蛋為主要餡料的餃子。韭菜又名起陽草，味甘、辛，性溫，具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。韭菜含多種維生素和粗纖維，營養價值較高，同時又能增進胃腸蠕動，治療便秘。

　　韭菜雞蛋餃子

　　食材

　　水餃皮300克、韭菜500克、雞蛋5個、濃湯寶1個、鹽5克

　　做法

　　1、首先芭乐视频性福宝來把雞蛋5個倒入碗中，攪拌均勻，韭菜洗淨，切成丁，裝盤備用。

　　2、炒鍋中加入少許底油，油溫5成熱的時候，下入攪拌好的雞蛋液，中火把雞蛋炒熟炒碎，裝碗備用。

　　3、雞蛋放涼後，倒入韭菜碗中，加入1個濃湯寶，攪拌均勻，可以起到提鮮的作用。

　　4、準備包餃子的時候，碗中加入鹽5克，攪拌均勻，一定要再包餃子的時候加鹽，這樣韭菜不會出水。

　　5、提前準備好餃子皮，把韭菜餡包入餃子皮中，捏緊裝盤備用。

　　6、鍋中加入清水，大火燒開後，下入包好的餃子，下入後就攪拌一下，已防粘鍋。

　　7、這裏告訴大家一個小竅門，煮餃子的時候，加入1勺鹽，可以防止粘鍋，也可以使餃子更勁道。

　　8、鍋中水開鍋後，加入一些涼水，這樣反複3次，餃子漂浮上來後，就可以裝盤食用了，韭菜餡的比較好熟，看漂浮就可以了。這樣一道好吃的韭菜餃子小夥伴們學會了嗎。

　　9、上桌的效果是不是很有食欲啊！

　　小貼士：

　　1、韭菜雞蛋餃子比較容易熟，煮的時候火大點，少加點涼水。

　　2、雞蛋炒的時候，可以多放點油，這樣吃起來比較香。