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發布日期:2019-09-18 作者: 點擊:

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  今天芭乐视频幸福宝下载二维码餃子加盟給大家帶來一道“韭菜雞蛋餃子”的做法,非常簡單。韭菜雞蛋餃子,即以韭菜和雞蛋為主要餡料的餃子。韭菜又名起陽草,味甘、辛,性溫,具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。韭菜含多種維生素和粗纖維,營養價值較高,同時又能增進胃腸蠕動,治療便秘。

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  韭菜雞蛋餃子


  食材


  水餃皮300克、韭菜500克、雞蛋5個、濃湯寶1個、鹽5克


  做法


  1、首先芭乐视频性福宝來把雞蛋5個倒入碗中,攪拌均勻,韭菜洗淨,切成丁,裝盤備用。


  2、炒鍋中加入少許底油,油溫5成熱的時候,下入攪拌好的雞蛋液,中火把雞蛋炒熟炒碎,裝碗備用。


  3、雞蛋放涼後,倒入韭菜碗中,加入1個濃湯寶,攪拌均勻,可以起到提鮮的作用。


  4、準備包餃子的時候,碗中加入鹽5克,攪拌均勻,一定要再包餃子的時候加鹽,這樣韭菜不會出水。


  5、提前準備好餃子皮,把韭菜餡包入餃子皮中,捏緊裝盤備用。


  6、鍋中加入清水,大火燒開後,下入包好的餃子,下入後就攪拌一下,已防粘鍋。


  7、這裏告訴大家一個小竅門,煮餃子的時候,加入1勺鹽,可以防止粘鍋,也可以使餃子更勁道。


  8、鍋中水開鍋後,加入一些涼水,這樣反複3次,餃子漂浮上來後,就可以裝盤食用了,韭菜餡的比較好熟,看漂浮就可以了。這樣一道好吃的韭菜餃子小夥伴們學會了嗎。

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  9、上桌的效果是不是很有食欲啊!


  小貼士:


  1、韭菜雞蛋餃子比較容易熟,煮的時候火大點,少加點涼水。


  2、雞蛋炒的時候,可以多放點油,這樣吃起來比較香。

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