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​芭乐视频性福宝告訴你餐館開業老板要準備多少資金

發布日期:2019-10-14 作者: 點擊:

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  開業之前,餐館老板要準備一定的籌備款,比如:鋪麵轉讓費、店麵租金、裝修改造費、設備采購費,等等。但是,餐館開業之後也少不了備用金哦。所謂備用金,就是指正式開業後餐館賬戶上多餘的那部分資金。之所有要預備這筆資金,主要為了預防出現比較糟糕的結果。

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  下麵,餃子品牌加盟店為您分析下。


  餐館開業中可能會出現的比較糟糕的結果,主要是指開業後生意不好時,可能需要花費的資金,主要包括兩個方麵:營銷推廣預算和不少於3個月的員工工資。


  先說3個月的員工工資,這是指在一般情況下,新店入不敷出,可能連員工的工資都無法賺出來的情況。這三個月內,老板不需要為發員工工資而發愁,如果三個月後還賺不到錢,也看不到希望,就可以考慮退出,後麵至少還有三個月的轉讓周期。


  營銷推廣費用,這又是大多數餐飲新手忽略的一項費用。有些老板可能不承認,據理力爭,說自己在開餐館時留了足夠的營銷推廣費用。真的是這樣嗎?芭乐视频幸福宝下载地址一起來看看!


  很多餐飲新手所理解的營銷推廣成本,就是開業頭一天的開業慶典和後續幾天宴請親戚朋友的吃喝成本,以及邀請媒體達人等渠道的費用,這方麵,很多老板非常舍得投入,有些人甚至達到了鋪張浪費的程度,比如前年,成都有一個土豪老板開火鍋店,開業頭一天的慶典就花了50萬。


  但我這裏所謂的營銷推廣費用,不隻是指開業這一撥,而是一個長期持續的營銷推廣投入,比如連續很長一段時間的新店優惠活動,比如大眾點評等平台上持續的曝光投入等,這些持之以恒的營銷推廣費用,對於一個新開業的餐館非常重要,它需要的是一段時間的持續投入。


  現實中,很多餐館老板沒有這樣的概念,他們理解的營銷可能就是開業活動那一天,然後就奢望著親戚朋友能介紹很多客人來,或者過路客會因為自家產品蜂擁而至,但結果呢?絕大多數新店一開業就遇到客流不足的情況,一旦生意持續沒有起色,半個月,新手老板心裏就開始發慌。

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  當生意不好時,所有人都會開始考慮做營銷宣傳和推廣,但這時,新手老板的信心已經大受打擊,不再像開業前那樣帶有必勝的信念,如果再加上囊中羞澀,前期完全沒準備這方麵的廣告預算,那心裏的恐慌和憂慮立即就會全麵爆發,擔心萬一廣告投入沒效果的話,會虧更多錢,於是很多人不到三個月就趕緊撤退。


  為了避免這一情況,全國餃子加盟店建議餐館老板們在開店前,就為開業後的營銷推廣留下足夠的預算,不能等到開業後生意不理想了,再去籌錢來做。

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