快餐店餐品漲價也不怕顧客流失的秘密

　　餐飲產品升級優化，原材料、人工成本、物流運輸費用上升等問題都可能導致餐飲產品漲價。麵對價格上漲，很多加盟商都會擔心：如果價格上漲惹惱顧客，他們會不會因此不再進店消費，不再選擇芭乐视频幸福宝下载二维码的產品呢？芭乐视频幸福宝下载二维码餃子加盟今天跟大家介紹3種在價格上漲的情況下，既能保證利潤又能讓顧客高興的雙贏方法。

　　1、增加服務

　　單純的產品漲價，消費者肯定會把所有注意力集中到價格變化上。這時如果把價格變化和服務變化同時提出，能分散消費者注意力，在接受增加服務的信息的同時潛意識裏接受價格上調的事實。雖然有些消費者更關係價格，但是大多數的人其實關心的是價格和服務是否等值。如果給顧客提供的服務多了，消費者就會願意用更高的價格換來更多的服務。

　　2、搭配銷售

　　搭配銷售是迎合消費者心理的一種促銷方式，將類似或功效互補的產品放在一起，製造搭配套餐銷售，雖然套餐價會略低於產品原價，但這樣會降低顧客對價格上漲的敏感度，而且客單價和產品銷售量也會提升，利潤不減反增。

　　3、做出明確解釋

　　餐飲產品如果因為客觀原因，如原材料上漲、運輸費用等引起的提價，一定要和顧客解釋清楚，顧客雖然會有點不樂意，但卻仍會理解並將接受。

　　現代生活富裕，消費者對美食的追求也從過去的溫飽到現在的享受，所以價格高低不會成為影響快餐店生意好壞的主要因素，關鍵還是要看你能不能讓顧客願意花更高的價格買你的餐品。